Un brand iconic din comunism revine: Lacto Bar renaște în România
Într-un peisaj economic dominat de inovație și nostalgie, conceptul Lacto Bar, celebru în perioada comunistă, își face revenirea spectaculoasă în România. Fondatorul lanțului de cafenele „5 to go”, Radu Savopol, a anunțat lansarea acestui proiect ambițios, cu o investiție inițială estimată între 50.000 și 100.000 de euro. Prima locație vizată este în zona Piața Amzei din București, un spațiu care promite să readucă în prim-plan farmecul unui brand cu o istorie remarcabilă.
De la mămăliguță cu brânză la concepte moderne
Lacto Bar a fost un simbol al anilor ’60, oferind produse lactate și preparate simple, dar apreciate, precum mămăliguța cu brânză și smântână, la prețuri accesibile. După 1989, acest concept a dispărut, dar notorietatea sa a rămas vie în memoria colectivă. Radu Savopol a recunoscut potențialul acestui brand și a decis să-l reinventeze, adaptându-l la cerințele contemporane. Noul Lacto Bar va include produse precum granola cu iaurt, plăcinte coapte în locație, quiche-uri și lactate artizanale, alături de produse ale marilor companii din industrie.
Un parteneriat strategic și o viziune clară
Un aspect esențial al acestui proiect este colaborarea cu Raul Ciurtin, fostul proprietar al brandului Albalact. Savopol a subliniat deschiderea și profesionalismul acestuia, considerându-l un exemplu de normalitate în mediul de afaceri românesc. Această colaborare strategică va permite dezvoltarea unui concept unic, care să îmbine tradiția cu inovația, oferind consumatorilor o experiență autentică și diversificată.
Un model de afaceri bazat pe nostalgie și inovație
Radu Savopol a explicat că ideea relansării Lacto Bar a venit din dorința de a valorifica branduri cu rezonanță istorică, aducându-le în actualitate printr-o abordare modernă. După succesul impresionant al lanțului „5 to go”, cu peste 600 de locații deschise, acest nou proiect reprezintă o provocare interesantă. Lacto Bar va pune accent pe produse lactate de calitate, provenite atât de la producători artizanali, cât și de la companii mari, oferind o gamă variată de opțiuni pentru consumatori.
Un pas înainte pentru industria alimentară românească
Relansarea Lacto Bar nu este doar o inițiativă de afaceri, ci și un exemplu de cum tradiția poate fi transformată într-un avantaj competitiv. Prin combinarea elementelor nostalgice cu cerințele actuale ale pieței, acest proiect are potențialul de a redefini standardele în industria alimentară românească. Investiția în acest concept reflectă nu doar ambiția, ci și încrederea în capacitatea de a crea un produs care să răspundă nevoilor și preferințelor consumatorilor moderni.
