Testele rapide vândute pe internet nu sunt fiabile.

Dezinformarea Periculoasă a Testelor Rapide pentru Pesticide

Într-o lume unde informația circulă rapid și adesea necontrolat, testele rapide de determinare a pesticidelor în fructe și legume reprezintă un exemplu clar de dezinformare care poate induce panică în rândul consumatorilor. Romeo Șoldea, directorul general al Autorității Naționale Fitosanitară (ANF), a subliniat într-o declarație pentru Antena 3 CNN că singura metodă verificată și sigură de determinare a nivelului de pesticide este analiza în laboratoarele naționale fitosanitare desemnate de Uniunea Europeană.

Metodologia Riguroasă a Laboratoarelor Naționale

Laboratoarele naționale, cum este cel din România, operează sub stricta supraveghere a ANF și sunt echipate pentru a analiza până la 370 de substanțe active în fructe și legume. Fiecare substanță este testată pentru a determina dacă concentrațiile acesteia depășesc limitele maxime admise, ceea ce ar face ca produsul să fie considerat nesigur pentru consum. Procesul este complex și necesită echipamente specializate și personal calificat, asigurând astfel fiabilitatea și acuratețea rezultatelor.

Realitățile Tehnologice ale Testelor Rapide

Contrar afirmațiilor promovate pe diverse canale online, testele rapide nu pot oferi o analiză precisă și detaliată a reziduurilor de pesticide. Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) a clarificat că aceste teste nu sunt capabile să selecteze și să specifice fiecare pesticid în parte, iar cantitățile de pesticide prezente la nivel de urme sunt imposibil de detectat prin aceste metode rudimentare. În plus, până în prezent, nicio companie internațională nu a reușit să producă un test rapid omologat care să demonstreze selectivitatea și specificitatea necesară în detectarea substanțelor active.

Importanța Tehnicilor Cromatografice

În contextul actual, singurele metode recunoscute la nivel global pentru determinarea precisă a reziduurilor de pesticide sunt tehnicile cromatografice. Acestea permit separarea, identificarea și cuantificarea substanțelor active la niveluri extrem de scăzute, fiind utilizate în laboratoarele specializate din întreaga lume, inclusiv în România și în alte state membre ale Uniunii Europene. Rezultatele obținute prin aceste tehnici sunt esențiale pentru luarea deciziilor legale și pentru asigurarea siguranței alimentare.

Concluzii

Este imperativ ca publicul să fie informat corect și să se bazeze pe metodele de testare validate științific pentru a evalua siguranța alimentelor. Răspândirea informațiilor eronate despre teste rapide poate avea consecințe grave asupra sănătății publice și asupra încrederii consumatorilor în măsurile de siguranță alimentară. Autoritățile și instituțiile de specialitate continuă să promoveze utilizarea metodologiilor adecvate și să combată dezinformarea în acest domeniu vital.

Sursa